Beschreibung
Das Japanische Chefmesser aus 67-schichtigem VG10 Damaststahl ist das perfekt verarbeitete Chefmesser für Ihre Küche. Die traditionell breite und zur Spitze immer dünner auslaufende Klinge ist grandios verarbeitet und ermöglicht ein unglaubliches Schneidegefühl. Der wunderschöne Kampferholzgriff macht das japanische Chefmesser nicht nur zu einem optischen Meisterwerk, sondern bietet Ihnen einen einzigartigen Komfort bei der Zubereitung Ihrer Gerichte. Wenn Sie ein leidenschaftlicher Koch sind und das ultimative Küchenmesser in Ihrer Sammlung suchen, dann ist das japanische 8“ Damast Chefmesser von Kemp&Ecke Ihre Wahl.
| Gewicht | 0,45 kg |
|---|---|
| Größe | 38,2 × 9,3 × 3,5 cm |
| Klingenlänge |
21 cm |
| Klingenbreite |
6,2 cm |
| Dicke |
2,0 mm |
| Muster |
Mirror Finisch |
| Griffmaterial |
Kampferholz |
| Klingenmaterial |
VG10 67 schichtiger Damaststahl |
| Gesamtlänge |
34 cm |
| Schleifwinkel |
15°±1° |
| Härtegrad (HRC) |
60±1 |